Menukaart
 |
||
Koude
voorgerechten |
||
| Nafl. | € | |
| Trio van tonijn, bestaande
uit tonijncarpaccio, tonijn tartaar en sashimi geserveerd met teriyaki, wasabi en sesammayonaise |
23.50 | 9.00 |
| Rolletjes van serranoham
gevuld met romige geitenkaas en een lauwwarme aceto dressing |
24.50 | 9.50 |
| Kalfscarpaccio met zongedroogde
tomaatjes, lente ui, spekjes en tonijnmayonaise |
24.50 | 9.50 |
| Proeverij “Boathouse”: een selectie van diverse voorgerechten door de che |
27.50 | 10.75 |
| ***** |
||
Salades |
||
| Klassieke Caesar salade met een keuze
uit plain, Nafl gerookte kip of gerookte zalm |
Nafl.18.50/
21.50/ 23.50 € 7.25/ 8.25/ 9.25 |
|
| Salade van gegrilde appel, rode ui
en cherry tomaat met een gegratineerd geitenkaasje afgemaakt met een appelhoning dressing |
24.50 | 9.50 |
| Frisse pastasalade met
gerookte kip, appel, rode paprika, zwarte olijven en een cocktaildressing |
21.50 | 8.25 |
| Salade van gerookte lamsfilet, groene asperges, zongedroogde tomaten en een pestodressing |
29.50 | 11.25 |
***** |
||
Soepen
|
||
| Tomaten pesto soep met uitgebakken
spekjes en bieslook |
12.50 | 4.75 |
| Lichtgebonden kreeftensoep
met een gebakken coquille en kervel |
19.50 | 7.50 |
| Soep van de dag |
14.50 | 5.50 |
***** |
||
Warme voorgerechten
|
||
| Pittige knoflookgarnaaltjes “Boathouse”
met twee dips, aïoli en kerriemayonaise |
22.50 | 8.75 |
| Bretonse slakken met kruidenboter
gegratineerd met Parmezaanse kaas |
18.50 | 7.25 |
| Combinatie van gamba’s en coquilles
op salade van komkommer en tomaat een kreeftensausje en pesto |
28.50 | 11.00 |
| Portobello mushrooms gevuld met Mexicaans gekruid gehakt, gegratineerd met mozzarella en paprikacoulis (kan ook vegetarisch besteld worden) |
26.50 | 10.25 |
***** |
||
Hoofdgerechten uit de zee
|
||
| “Catch off the day” |
Dagprijs |
|
| Sliptong “a la meunière”,
gebakken in boter met limoen en een ravigote saus |
49.50 | 19.00 |
| Twee in knoflook gesmoorde
jumbo gamba’s (± 100 gr p/s)met in soja gewokte peultjes, paprika, taugé en aïoli afgemaakt met een maanzaad filo |
48.50 | 18.75 |
| Drieluik van diverse lokale
vissoorten met een Chef’s choice saus |
47.50 | 18.25 |
| Gegrilde tonijnsteak op een bedje
van gewokte pestopenne, Parmezaanse kaas en een soja sesamsa |
44.50 | 17.25 |
| Gepocheerde tongrolletjes
gevuld met Noorse zalm met een saus van tomaatbasilicum |
39.50 | 15.25 |
| Duo van zalm en mero met een truffel beurre blanc
en gefrituurde prei |
46.50 | 17.75 |
***** |
||
Hoofdgerechten
van het land |
||
| Ossenhaas “Boathouse”
met een peper bieslooksaus |
46.50 | 17.75 |
| Kangoeroebiefstuk met
gebakken shiitake en een cognacsaus |
52.50 | 20.25 |
| Kalfsoester gevuld met
portsalut op een bedje van bospaddenstoelen en een merlotsaus |
57.50 | 22.25 |
| Kipfilet tender (en papillotte)
in de oven gegaard met spek,ui, paprika, rosevalchips en een salsa saus |
37.50 | 14.50 |
| Gegrilde T-bone steak (±
400 gram) met een trio van knoflookboter, pomodori en basilicum |
59.50 | 23.00 |
| Varkenshaas gevuld met
pesto en zongedroogde tomaatjes en een demi glace van tijm |
43.50 | 16.75 |
| Gegrilde/gebakken lamsfilet gegratineerd
met Parmezaanse kaas, rucola, walnoten en pomodoriboter |
54.50 | 21.00 |
***** |
||
Vegetarische gerechten
|
||
| Gevulde courgette met
tomatenratatouille gegratineerd met brie en blauwe kaas |
34.50 | 13.25 |
| Gegrilde groentespies met een compote van ui en paprika | 28.50 | 11.00 |
| Vegetarische pennepasta met bospaddenstoelen, mozzarella, basilicum, lente-ui afgemaakt met een romige kaassaus |
32.50 | 12.50 |
| ***** |
||
Gerechten
voor onze kleine gasten (tot 14 jaar) |
||
| Kipnuggets met frites,
appelmoes, mayonaise, ketchup en een kinderijsje met verrassing |
19.75 | 7.75 |
| Knakworstjes met frites,
appelmoes, mayonaise, ketchup en een kinderijsje met verrassing |
19.75 | 7.75 |
| Halve merofilet met een
zachte mosterdmayonaise en frites, appelmoes, mayonaise, ketchup en een kinderijsje met verrassing |
24.75 | 9.80 |
| Kipsaté “Boathouse”
met pindasaus en frites, appelmoes, mayonaise, ketchup en een kinderijsje met verrassing |
22.75 | 8.75 |
| Tomatenspaghetti met tomatensaus,
appelmoes en een kinderijsje met verrassing |
21.75 | 8.50 |
| Huisgemarineerde spareribs
met frites, knoflooksaus, mayonaise en ketchup en een kinderijsje met verrassing |
24.75 | 9.80 |
| ***** |
||
Nagerechten |
||
| Brownies gevuld met witte
chocomousse gebrande hazelnoten en een caramelsaus |
17.50 | 6.75 |
| Bakje van gezoet filodeeg gevuld met
bananenijs, boerenjongens en maple syrup |
18.50 | 7.25 |
| Lauwwarme appeltaart met vanille-ijs |
16.50 | 6.50 |
| Tuille met een trio van
sorbetijs besprenkeld met een siroop van perzik en vanille |
18.50 | 7.25 |
| Chocoladetaartje gevuld
met pralinemousse en witte chocoladesaus |
16.50 | 6.50 |
| Bananen-pistache parfait met caramelsaus |
18.50 | 7.25 |
| Mokkabavarois met een crème
van mascarpone en kaneel |
17.50 | 6.75 |
| Toetje van de maand, telkens
wisselende specialiteit van de chef |
18.50 | 7.25 |
| Grand dessert “Boathouse”,
selectie van diverse nagerechtjes voor 2 personen |
29.50 | 11.50 |
| Kinderijsje met verrassing! | 9.50 | 3.50 |
| Prijzen
staan vermeldt in Nafl. en € en zijn exclusief
O.B. |
||
